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計劃名稱

微藻資源庫之建置與開發計畫

主題名稱

微藻之色素應用趨勢---以雨生紅球藻為例

資料時間 2017/12 
上傳時間 2017/12/12 
國別 全球
能源領域
經濟及產業
能源業務
新及再生能源
決策知識類別
評析
 
重點摘述

 微藻經由利用水、空氣與礦物質加上陽光的照射即可生合成、代謝、累積與分泌多種初級與次級代謝物,世界上約有超過25,000種的微藻存在。早先人類利用微藻僅是將藻體乾燥後直接食用以提供身體蛋白質所需,近年來微藻研究相當活躍,而微藻作為一類單細胞光合生物,具有光能利用率高、生長速度快、生物活性成分多和能源物質含量高等特點,在醫療健康、化妝品、食品加工、水產養殖、碳減排、新能源材料與環保減廢等各方面皆有應用潛力,目前最成熟的商業應用乃是藉由雨生紅球藻生產天然蝦紅素以下分析雨生紅球藻蝦紅素的開發經驗以作為整個微藻工業未來發展的藍圖與借鏡。

附件 * 微藻之色素應用趨勢---以雨生紅球藻為例
資料提供者(作者)/機構 凃景瑜 / 食品
最後修改者  
聯絡電話 03-5223191#523 
聯絡 Email tcy@firdi.org.tw 


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