能源知識庫

重點摘述

咖啡作為僅次於石油的第二大交易商品，全球每年產生的咖啡渣約763萬公噸，以往將咖啡渣直接掩埋，卻會衍生環境污染與土壤負擔問題。英國Bio-bean收集全英國10%的咖啡渣，每年處理5萬噸咖啡渣轉化為生質燃料使用。咖啡渣含有大量有機化合物，Bok et al.研究將其熱裂解，發現咖啡渣比一般木質纖維可產生更高的熱值，但因咖啡渣之高含水率，須耗能乾燥脫水，導致降低能源效益。Yang et al.將濕咖啡渣以水熱液化技術轉化為生質油，解決須乾燥耗能問題，有效提高咖啡渣附加價值。臺灣咖啡渣數量較少，但若能結合其他食品廢棄物如：榨油後的豆粕、釀酒後的酒糟，轉化為生質燃料，提升食品廢棄物之附加價值，除解決廢棄物去化問題，更創造多元再生能源。