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| 計畫名稱 | 節能環保高效低溫乾燥技術開發計畫(4/4) |
|---|---|
| 主題名稱 | 太陽能乾燥系統中使用反射器和除濕系統來加速橄欖乾燥過程 |
| 資料時間 | 2021/09/10 |
| 上傳時間 | 2021/9/10 |
| 國別 | 國內 |
| 能源領域 | 科技 |
| 能源業務 | 節約能源 |
| 決策知識類別 | 評析 |
| 關鍵字 | 除濕輪 乾燥效率 |
重點摘述
在本研究中，使用帶有反射系統和除濕輪的平板收集器來乾燥橄欖果實。三種程度的空氣流速(0.025、0.05和0.09 kg/s)和不同乾燥條件：帶有反射器(WR)、反射器和除濕輪(WRD)和不帶反射器和除濕輪(WORD)來乾燥橄欖果實。結果表示，使用反射器和除濕系統對產品中水分的提取效果顯著(P<0.05)。通過使用反射器和除濕輪，乾燥橄欖的單位能耗降低了11.32-30.15 %。WRD的總效率在33.21-39.64 %的範圍內，比沒有反射器和除濕系統來的高。能量分析結果表示，乾燥系統對WR、WRD和WORD的最大能源效率分別為38.8 %、56.7 %和32.1 %。由於乾燥箱內部的熱能較高，因此WRD的太陽熱分率較低。具有最佳條件的系統投資回收期減少約15 %。品質方面的考慮表示，用WRD乾燥的橄欖(也是粉末)的品質優於WORD和曬乾樣品。
| 附件 | 太陽能乾燥系統中使用反射器和除濕系統來加速橄欖乾燥過程.pdf |
|---|---|
| 資料提供者/機構 | 簡光勵 / 行政院原子能委員會核能研究所 |
| 最後修改者 | |
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